BERITA DAERAH NASIONAL

Kuah Pliek U, Makanan Turun Temurun Masyarakat Aceh

Walies MH
Juni 27, 2021
0 Komentar
Beranda
BERITA
DAERAH
NASIONAL
Kuah Pliek U, Makanan Turun Temurun Masyarakat Aceh

Makanan kuliner khas Aceh tidak hanya mie Aceh saja. Banyak kuliner khas Aceh lainnya. Salah satunya adalah Kuah Pliek U atau Gulai Pliek. Bagi masyarakat Aceh menu yang satu ini tentunya tidak asing lagi di dengar.

Kuah Pliek U adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari bumbu atau rempah khas Aceh yang terbuat dari parutan kelapa yang dijemur dan diolah sehingga menjadi Pliek.

Kuah Pliek U ini juga menjadi menu wajib dalam setiap hajatan yang diadakan oleh masyarakat Aceh. Jadi tak jarang kita menemukan menu ini disetiap hajatan masyarakat Aceh. 

Kuah Pliek U atau Gulai Pliek merupakan masakan khas Aceh dengan berbagai macam campuran bahan dan rempah-rempah khusus,dan tentunya dengan bumbu-bumbu andalannya sehingga menambah cita rasa yang menggugah selera para penikmat nya.

Kuah Pliek U adalah kuliner khas Aceh yang terbuat dari berbagai campuran sayur mayur. Adapun bahan yang digunakan dalam pembuatan Kuah Pliek U adalah daun melinjo, buah melinjo, daun ubi, nangka sayur, rebungkala, kacang panjang, terong telunjuk, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera masing-masing. Biar lebih enak tambahkan udang, kacang tanah atau kikil di dalamnya.

Tak heran jika Kuah Pliek U ini cukup populer di Aceh karena cita rasanya yang khas membuat hidangan ini diminati oleh semua kalangan.
(Mira maulia)

Penulis blog

Tidak ada komentar