Martabak Telur Khas Aceh Kuliner Lezat Tanah Serambi Mekah

Martabak Aceh merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Aceh. Karena rasanya yang khas, makanan satu ini merupakan salah satu jajanan khas yang sangat digemari oleh masyarakat Aceh. makanan ini sangat mudah ditemukan karena banyaknya penjual yang menjajakannya di warung martabak, warung kopi, tempat makan, bahkan secara berkeliling. Dari segi penampilanya martabak Aceh berbeda dengan martabak pada umumnya, yang mana martabak pada biasanya menggunakan kulit untuk membungkus isinya, sedangkan martabak Aceh menggunakan telur untuk membungkus kulit martabak. Penampilanya hampir mirip dengan telur dadar, namun di bagian tengahnya terdapat kulit martabak yang terbuat dari adonan khusus, di bagian luar juga terdapat rajangan bawang merah dan daun bawang sebagai penyedap rasa. Dalam membuat Martabak Aceh ada dua hal yang harus dipersiapkan, yaitu membuat kulit martabak dan adonan telur. Kulit martabak terbuat dari tepung, mentega, dan telur. Proses pembuatannya hampir sam