Mengenal Proses Pembuatan Tahu Di Desa Kampung Durian , Kab Aceh Tamiang

Artikel :Oleh Windi Febrina ( KKNT – DR Berbasis Sosial Media ) Mahasiswi Perbankan Syariah Institut Agama Islam Negeri Langsa 2022 Tahu  merupakan makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.Tahujugaberasaldari Tiongkok,sepertihalnya kecap, tauco,bakpau,dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu telah dikenal di Tiongkok sejak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Industri pabrik tahu merupkan pabrik yang bergerak dibidang produksi pangan khususnya memproduksi tahu.Industri ini telah mendapatkan izin dari badan pengawasan obat dan makanan (POM) yang diatur dalam undang-undang sebagai syarat pendirian industri dibidang pangan. Industri pabrik tahu juga merupakan salah satu jenis industri yang bergerak dibidang pengolahan bahan baku yaitu kedelai ini kaya akan protein dan rendah sodium, kolesterol dan kalori. Karena efek kedelai tersebut ba